NOVITA' CINGHIALE IN UMIDO
Cinghiale in umido per 2, polenta fritta per 2 e una bottiglia di vino rosso 75cl Peperino IGT vol 13,5%, Teruzzi Toscana.
PIZZE CLASSICHE FORNO A LEGNA
Mozzarella fiordilatte, grana, fontina, pecorino e gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon e olive.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, salsiccia e olive.
Pomodoro pachino, mozzarella fiordilatte e rucola.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi e olive.
Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola e grana.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, frutti di mare.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, speck, grana e olio tartufato.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte.
Mozzarella fiordilatte, stracchino, salsiccia, funghi porcini e radicchio.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante.
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini e speck.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, gorgonzola, salsiccia e speck.
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck e mascarpone.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e grana.
Pomodoro, acciughe, capperi, olive e grana.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel.
PIZZE SPECIALI FORNO A LEGNA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, 'nduja, olio piccante, grana e olive.
Pomodoro, ragu' di cinghiale e olive.
Pomodoro, salamino piccante, funghi porcini, mozzarella di bufala, salsiccia, gorgonzola, grana e origano.
Mozzarella fiordilatte, pere, noci e gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, pomodoro di bruschetta, olive, prosciutto crudo e cipolla.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoncino jalapeno a fette, salamino piccante, tabasco e peperoncino piccante frantumato.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino, würstel, salsiccia, funghi procini, carciofi, olive e prosciutto cotto.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, melanzane, salamino piccante e cipolla.
PIZZE NOVITA' BEYOND MEAT FORNO A LEGNA
Vegetariano.
Pomodoro e salsiccia beyond.
Vegetariano.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia beyond.
Vegetariano.
Pomodoro, salsiccia beyond e funghi porcini.
Vegetariano.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia beyond e funghi porcini.
Vegetariano.
Pomodoro, salsiccia beyond, funghi champignon e olive.
Vegetariano.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia beyond, funghi champignon e olive.
Vegetariano.
Pomodoro, salsiccia beyond, peperoni, melanzane e cipolla.
Vegetariano.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia beyond, melanzane e cipolla.
Vegetariano.
Pomodoro, salsiccia beyond e patatine fritte.
Vegetariano.
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia beyond e patatine fritte.
ANTIPASTI DI TERRA
Affettati misti con crostini e formaggio.
Servite con condimenti vari.
Serviti con condimenti vari.
ANTIPASTI DI MARE
5 assaggi di mere e impepata di cozze a chiudere.
PRIMI DI TERRA
Cotto a legna.
Speck, panna e crema di tartufo.
PRIMI DI MARE
In bianco con pomodoro a cubetti e misto di pesce e crostacei.
In bianco con pomodori a cubetti e misto di pesce e crostacei.
Bianchi con pomodoro a cubetti.
Serviti con gamberi rossi di Mazara del Vallo, bırrata e Zafferano in pistilli.
SECONDI DI TERRA
2pz.
2pz.
Servita con rosmarino, olio e pepe.
300g. circa.
SECONDI DI PESCE
400g.
PIATTI DEL GIORNO
STUZZICHINI E FRITTI
1kg.
8pz.
8pz.
8pz.
5pz.
Meta' peperone jalapeno rosso piccante ripieno di crema di formaggio.
CONTORNI
Fresche e cotte nel forno a legna.
POLLO ARROSTO NEL FORNO A LEGNA
TORTE E DOLCI
Crema di ricotta e mascarpone con salsa caramello, ricoperta con crema brulee alle mandorle.
Pan di Spagna al Cacao, cioccolato e stelle di zucchero.
Semifreddo.
Crema al Cioccolaro e crema pasticcera.
CONDIMENTI SALSE E PANE
BEVANDE
50cl.
1.5L.
33cl.
33.5cl.
33.5cl. Mango Loco.
BIRRE
33cl.
66cl.
75cl.
20cl.
BIRRE ARTIGIANALI
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
33cl.
VINI BIANCHI CONSEGNATI FRASCHI
75cl.
37.5cl.
VINI ROSSI
37.5cl.
BOLLICINE